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[关于宇北田]
德永北是1923年创业的熊本老字号鳗鱼店。
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每年都有 10 万名顾客来到本店寻找 100 多年来深受喜爱的德永北鳗鱼。“Una Kita”作为德永喜多集团商店开始运营，其愿望是“将德永喜多的鳗鱼送到尽可能多的人”和“保护日本的鳗鱼文化”。
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德永北是1923年创业的熊本老字号鳗鱼店。
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每年都有 10 万名顾客来到本店寻找 100 多年来深受喜爱的德永北鳗鱼。“Una Kita”作为德永喜多集团商店开始运营，其愿望是“将德永喜多的鳗鱼送到尽可能多的人”和“保护日本的鳗鱼文化”。
在Unakita，我们使用一种独特的方法来烧烤鳗鱼，这种方法被称为“熟成地烧法”，该方法花了四年的时间才开发出来。
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通过低温熟成，鳗鱼变得更加鲜美，味道更加浓郁。然后将宇北田蒲烧放入自公司成立以来一直传承下来的百年酱汁中腌制，并进行烧烤以增加口感和香气。我们希望您能享受到浓郁的香气和精心挑选的美味。
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在Unakita，我们使用一种独特的方法来烧烤鳗鱼，这种方法被称为“熟成地烧法”，该方法花了四年的时间才开发出来。
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通过低温熟成，鳗鱼变得更加鲜美，味道更加浓郁。然后将宇北田蒲烧放入自公司成立以来一直传承下来的百年酱汁中腌制，并进行烧烤以增加口感和香气。我们希望您能享受到浓郁的香气和精心挑选的美味。
变更和添加
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【米饭份量】再加100日元即可享用大份。我们也接受较小份量的请求。[+100日元]可以将汤换成肝汤。[+350日元] 用餐的顾客可以添加茶碗蒸。
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变更和添加
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【米饭份量】再加100日元即可享用大份。我们也接受较小份量的请求。[+100日元]可以将汤换成肝汤。[+350日元] 用餐的顾客可以添加茶碗蒸。
[鳗鱼餐] 烤鳗鱼，汤，咸菜，米饭
特制鳗鱼套餐（8片）
5200日元(含税)
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特制鳗鱼套餐（8片）
5200日元(含税)
鳗鱼套餐（6条）
4000日元(含税)
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鳗鱼套餐（6条）
4000日元(含税)
[鳗鱼盖饭] 烤鳗鱼，汤，咸菜，米饭
创立100周年
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使用老字号店铺的秘传酱汁烧烤的传统蒲烧。
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创立100周年
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使用老字号店铺的秘传酱汁烧烤的传统蒲烧。
鳗鱼 (特级) (三件)
5200日元(含税)
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鳗鱼 (特级) (三件)
5200日元(含税)
[最受欢迎]鳗鱼（上） (2件)
4000日元(含税)
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[最受欢迎]鳗鱼（上） (2件)
4000日元(含税)
[鳗鱼盖饭] 烤鳗鱼，汤，咸菜，米饭
[原创] 博多鳗鱼盖饭
3400日元(含税)
烤鳗鱼、蛋卷、明太子、汤、咸菜、米饭 / 博多明太子、仓敷当地蛋卷、百年鳗鱼
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[原创] 博多鳗鱼盖饭
3400日元(含税)
烤鳗鱼、蛋卷、明太子、汤、咸菜、米饭 / 博多明太子、仓敷当地蛋卷、百年鳗鱼
上等鳗鱼丼（四片）
3400日元(含税)
烤鳗鱼、汤、酱菜、米饭
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上等鳗鱼丼（四片）
3400日元(含税)
烤鳗鱼、汤、酱菜、米饭
鳗鱼丼（普通）（三切）
2500日元(含税)
烤鳗鱼、汤、酱菜、米饭
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鳗鱼丼（普通）（三切）
2500日元(含税)
烤鳗鱼、汤、酱菜、米饭
迷你鳗鱼盖饭
2000日元(含税)
烤鳗鱼、汤、酱菜、米饭
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迷你鳗鱼盖饭
2000日元(含税)
烤鳗鱼、汤、酱菜、米饭
儿童鳗鱼盖饭
1700日元(含税)
烤鳗鱼、蛋卷、鸡蛋汤、米饭、饮料、甜点
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儿童鳗鱼盖饭
1700日元(含税)
烤鳗鱼、蛋卷、鸡蛋汤、米饭、饮料、甜点
[清蒸寿司]蒸鳗鱼、大卷鸡蛋、汤、泡菜
用竹蒸笼蒸
4200日元(含税)
用竹蒸笼蒸熟的鳗鱼，肉质柔软，配上淋满陈年酱汁的米饭，可谓是美味。
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用竹蒸笼蒸
4200日元(含税)
用竹蒸笼蒸熟的鳗鱼，肉质柔软，配上淋满陈年酱汁的米饭，可谓是美味。
【鳗鱼饭】烤鳗鱼、汤、泡菜、米饭、汤汁、调味品（梅子、紫苏叶、海苔丝、芥末）
十郎节
4300日元(含税)
*七月和八月的繁忙季节可能会暂停该服务。
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十郎节
4300日元(含税)
*七月和八月的繁忙季节可能会暂停该服务。
鳗鱼饭的美味吃法
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【初次食用】尽享食材的自然风味。[第二份] 添加您喜欢的调味品即可食用。[第三份] 加入调味料，倒入高汤，使其变成茶泡饭的样子。[最后...] 随心所欲地享受吧！
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鳗鱼饭的美味吃法
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【初次食用】尽享食材的自然风味。[第二份] 添加您喜欢的调味品即可食用。[第三份] 加入调味料，倒入高汤，使其变成茶泡饭的样子。[最后...] 随心所欲地享受吧！
[虾] 虾天妇罗、汤、泡菜、米饭
上海老田居（4张）
2800日元(含税)
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上海老田居（4张）
2800日元(含税)
虾筋（三件）
2200日元(含税)
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虾筋（三件）
2200日元(含税)
[盘]
特级烤鳗鱼（8片）
4800日元(含税)
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特级烤鳗鱼（8片）
4800日元(含税)
烤鳗鱼（六条）
3600日元(含税)
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烤鳗鱼（六条）
3600日元(含税)
白烧（六件）
3700日元(含税)
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白烧（六件）
3700日元(含税)
马木
600日元(含税)
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马木
600日元(含税)
宇作
900日元(含税)
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宇作
900日元(含税)
烤肝
¥650(含税)
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烤肝
¥650(含税)
炸鸡
500日元(含税)
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炸鸡
500日元(含税)
明太子
450日元(含税)
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明太子
450日元(含税)
蛋羹
450日元(含税)
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蛋羹
450日元(含税)
米饭（配泡菜）
400日元(含税)
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米饭（配泡菜）
400日元(含税)
肝汤
200日元(含税)
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肝汤
200日元(含税)
汤
100日元(含税)
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汤
100日元(含税)
